Para sa luwas nga pagtipig, ang moisture content (MC) sa kasagarang ani nga mais mas taas kay sa gikinahanglan nga lebel nga 12% ngadto sa 14% wet basis (wb).Aron makunhuran ang MC sa usa ka luwas nga lebel sa pagtipig, kinahanglan nga mamala ang mais.Adunay daghang mga paagi sa pagpauga sa mais.Ang natural nga pagpauga sa hangin sa tangke mahitabo sa usa ka uga nga lugar gikan sa 1 ngadto sa 2 ka pye ang gibag-on nga hinayhinay nga mosaka sa basurahan.
Sa pipila ka natural nga mga kondisyon sa pagpauga sa hangin, ang oras nga gikinahanglan aron hingpit nga mamala ang mais mahimong hinungdan sa pagtubo sa agup-op sa lugas, nga mosangpot sa paggama sa mycotoxins.Aron malikayan ang mga limitasyon sa hinay, ubos nga temperatura nga mga sistema sa pagpauga sa hangin, ang ubang mga processor naggamit ug taas nga temperatura nga mga convection dryer.Bisan pa, ang kusog nga flux nga adunay kalabotan sa taas nga temperatura nga mga dryer nanginahanglan nga ang mga lugas sa mais ma-expose sa taas nga temperatura sa taas nga panahon sa dili pa makompleto ang hingpit nga pagpauga.Bisan kung ang init nga hangin hapit hingpit nga mamala ang mais alang sa pagtipig sa usa ka luwas nga MC, ang init nga flux nga nalangkit sa proseso dili igo aron ma-aktibo ang pipila nga makadaot, makasukol sa init nga mga spore sa agup-op sama sa Aspergillus flavus ug Fusarium oxysporum.Ang taas nga temperatura mahimo usab nga hinungdan nga ang mga pores mokunhod ug hapit hapit, nga moresulta sa pagporma sa crust o "pagpagahi sa nawong", nga sagad dili gusto.Sa praktis, daghang mga pass mahimong gikinahanglan aron makunhuran ang pagkawala sa kainit.Bisan pa, sa daghang mga higayon nga gihimo ang pagpauga, mas dako ang gikinahanglan nga input sa enerhiya.
Alang sa mga ug uban pang mga problema ang ODEMADE Infrared Drum IRD gihimo.Uban sa usa ka minimum nga oras sa proseso, taas nga pagka-flexible, ug ubos nga konsumo sa enerhiya kumpara sa naandan nga dry-air system, ang among infrared nga teknolohiya nagtanyag usa ka tinuud nga alternatibo.
Ang infrared (IR) nga pagpainit sa mais, adunay potensyal nga paspas nga mamala ang mais samtang limpyohan kini nga dili makadaot sa kinatibuk-ang kalidad.I-maximize ang produksiyon ug paminusan ang pagpa-uga nga enerhiya nga dili makaapekto sa kinatibuk-ang kalidad sa mais.Ang bag-ong ani nga mais nga adunay initial moisture content (IMC) nga 20%, 24% ug 28% wet basis (wb) gipauga gamit ang laboratory scale infrared batch dryer sa usa ka pass ug duha ka pass.Ang uga nga mga sample dayon gipainit sa 50 ° C, 70 ° C ug 90 ° C sulod sa 2, 4 ug 6 ka oras.Gipakita sa mga resulta nga samtang ang temperatura sa tempering ug pagtaas sa oras sa tempering, ang pagtangtang sa umog nagdugang, ug ang tubig nga gitambalan sa usa ka pass mas taas kaysa kaduha;usa ka susama nga uso ang nakita sa pagkunhod sa load sa agup-op.Alang sa nagkalainlain nga mga kondisyon sa pagproseso nga gitun-an, ang usa ka pass mold load reduction gikan sa 1 ngadto sa 3.8 log CFU / g, ug ang duha ka pass maoy 0.8 ngadto sa 4.4 log CFU / g.Ang infrared drying treatment sa mais gipalapdan sa usa ka IMC nga 24% wb Ang IR intensities mao ang 2.39, 3.78 ug 5.55 kW / m2, ug ang mais mahimong mamala sa usa ka luwas nga sulod sa tubig (MC) nga 13% (wb) alang lamang 650 s, 455 s ug 395 s;ang katugbang nga agup-op nagdugang sa pagdugang sa kusog Ang pagkunhod sa load gikan sa 2.4 hangtod 2.8 log CFU / g, 2.9 hangtod 3.1 log CFU / g ug 2.8 hangtod 2.9 log CFU / g (p> 0.05).Kini nga trabaho nagsugyot nga ang IR nga pagpauga sa mais gilauman nga usa ka paspas nga pagpauga nga pamaagi nga adunay potensyal nga mga benepisyo sa microbial decontamination sa mais.Makatabang kini sa mga prodyuser sa pagsulbad sa mga problema nga may kalabotan sa agup-op sama sa kontaminasyon sa mycotoxin.
Giunsa pagtrabaho ang Infrared?
• ang kainit direkta nga gigamit sa materyal pinaagi sa infrared radiation
• ang pagpainit nagtrabaho gikan sa materyal nga mga partikulo sa sulod sa gawas
• ang evaporating umog gidala sa gawas sa mga partikulo sa produkto
Ang nagtuyok nga drum sa makina nagsiguro sa hingpit nga pagsagol sa mga hilaw nga materyales ug nagwagtang sa pagkaporma sa mga salag.Nagpasabot usab kini nga ang tanan nga mga pagkaon gipailalom sa parehas nga kahayag.
Sa pipila ka mga kaso, mahimo usab nga makunhuran ang mga hugaw sama sa pestisidyo ug ochratoxin.Ang mga pagsal-ot ug mga itlog kasagarang makit-an sa kinauyokan sa mga butil sa produkto, nga labi ka lisud nga mapapas.
Kaluwasan sa pagkaon tungod sa paspas nga pagpainit sa mga partikulo sa produkto gikan sa sulod sa gawas - Giguba sa IRD ang mga protina sa hayop nga dili makadaot sa mga protina sa tanum.Ang mga pagsal-ot ug mga itlog kasagarang makit-an sa kinailadman nga kinauyokan sa mga butil sa produkto, nga naghimo kanila nga lisud nga mapapas.Kaluwasan sa pagkaon tungod sa paspas nga pagpainit sa mga partikulo sa produkto gikan sa sulod sa gawas - Giguba sa IRD ang protina sa hayop nga dili makadaot sa protina sa tanum
Mga Kaayohan sa Infrared Technology
• ubos nga konsumo sa enerhiya
• minimum nga panahon sa pagpuyo
• diha-diha nga produksyon human sa pagsugod sa sistema
• taas nga kahusayan
• malumo nga pagdumala sa materyal
Oras sa pag-post: Peb-24-2022